שם הספר: "ספורטולוגיה - המדריך לספורטאי". (2004) ספר עב כרס 355 דפים מלאי תוכן ועיניין.

יעקב עזרא חושף בספר "ספורטולוגיה - המדריך לספורטאי", לראשונה בפני קוראיו את התוכניות שלו – המהפכנית באופן פשוט: להפחתת משקל ואחוזי שומן, בניית שרירים ועלייה במסה באופן מהיר ואוטומטי.
לראשונה, מצטרפים כל הגורמים החיוניים לבניית מסת שרירים איכותית ללא עודפי שומן, ו/או לחיטוב הגוף ואיבוד אחוזי שומן האופן מהיר ביותר, והנחיות לשמירת המצב לטווח הארוך ע"י מספר אפשרויות ותוכניות.
התוכניות אשר מוצגות בספר: ספורטולוגיה – לבניית מסת שרירים ו/או לאיבוד משקל וחיטוב הגוף, מבוססת על המילה האחרונה בתחום המחקר המדעי!!!

בעזרת הספר ספורטולוגיה – המדריך לספורטאי תדעו:

ü               מדוע חשוב לאכול פחמימות כדי לבנות מסת שרירים ולחטבם. כמו כן סקירה של מרבית הדיאטות המודרניות.
ü               אילו בדיקות רפואיות יכולות לאתר גורמים לכישלון מאמצי חיטוב השרירים ו/או העלייה במסת השריר שלכם וכיצד
               תוכלו להתגבר עליהם.
ü               כיצד תוכלו לשלוט בתיאבון שלכם וליהנות מתחושת שובע, בלי לספור קלוריות או שומנים!
ü                 כיצד להגביר את הפעילות המטבולית בגופכם, כלומר להמריץ את חילוף החומרים שלכם ולשרוף כמות גדולה יותר של
               שומן, ולבנות יותר שרירים.
               ועוד...

יעקב עזרא הוא מומחה לרפואה נטורופטית, תזונאי ומאמן כושר אישי. כאשר מרבית מאמציו הינם בתחום הרפואה מונעת – בכדי למנוע מחלות.

"ספורטולוגיה - המדריך לספורטאי"

הספר דן אודות כל התוספים בספורט, תוכניות תזונה לחיטוב הגוף ועיצובו, פציעות ספורט, פסיכולוגיית ספורט, גורמים תזונתיים המסייעים לגופנו להגביר את רמות ההורמונים האנבוליים (כמו: הורמון הגדילה, סטוסטרון IGF-1 ועוד)
ü     אבות המזון בהרחבה וחשיבותן לספורטאים.
ü     תזונה המתאימה למקצי הספורט השונים (כגון: שחיינים, מפתחי גוף, אצנים ועוד)
ü     דיאטות שונות למטרות שונות.
ü     פציעות ספורט ודרכי טיפול ביתיים.
ü     תוספי מזון מ- א` ועד ת`, כל התוספים הקיימים בשוק, והאם הם אכן נחוצים?
ü     גנטיקה והבנת הגורמים.
ü     נחיצות ויטמינים, מינרלים וצמחי מרפא לספורטאי.
ü     אימון יתר, גורמים ודרכים לבדיקה ומניעתו.
ü     פסיכולוגיית ספורט והשפעתה על הספורטאי והניצחון.
ü     בדיקות דם ושתן ונחיצותם לספורטאים.ועוד...

הספר הנ"ל מומלץ ע"י אנשים רבים בתחום התזונה, הרפואה והספורט. כמו כן, גם ממליץ אודותיו מר עולם מר אלי האנה.