תוספי תזונה

נושא הרכב המזון של האדם המודרני נשמע לפחות פעם ביום,אם בחדשות ,תוכניות הבריאות, עיתונות וכדומה.כמו העישון, שגורם סיכון חיים מהגבוהים ביותר,כך גם התזונה המודרנית,מגפת ההשמנה ותחלואת דומות.

תוכניות מדאיגות על אופן שינוע המזון כיום,אחסונו, תנאי תברואה הם רעות חמורות ונלוות להליך ייצור המזון המודרני.
אך לא אלו הן הסיבות לדאגה מהרכב המזון הנוכחי,רעות אלה הן תופעות לוואי שמתרחשות בכל ענף בחיים.

אם בעבר לכל ישוב היה משק,מבלי להגזים ולומר לכל בית,היום ישנן חוות גידול, אם זה רפתות תעשייתיות, חוות ימיות ועוד.זהו רק ההליך ההתחלתי של שרשרת המזון בהליך ארוך עד שהיא מגיעה למדף בחנויות ומשם למטבח.

באותם הליכים בהם נעשה שימוש בחומרים הנקראים תוספי מזון שנועדים לצרכי קיום מוצר המזון ולא לצרכי האדם.

אותם הליכים מבטיחים אורך חיי מדף, טיב מסוים אך המזון הוא לא אותו מזון כפי שהיה אילו נצרך בו במקום.

אותם הליכים, שמירת המוצרים בהקפאה, חימומו במכשירי החימום, גורמים לאובדן גורמים חיוניים במזון.

עולם המדע והרפואה מודע לאותם בעיות שיש כיום במזון המודרני ולכן פותחו מספר מוצרים שנועדו לענות על אותם חסרונות של המזון התעשייתי.
בין המוצרים ישנו סל תוספי תזונה.אלו הם רכיבים הנצרכים מחוץ לארוחות, הם מינרלים,חומצות אמינו,ויטמינים שונים שלהם השפעה שונה שעדיין נבחנת בעולם, אך הם בייעודם בעלי ערך תזונתי לאדם,שלא כמו תוספי מזון שהם תוספים להליך הייצור התעשייתי ולא לאדם.

תוספי תזונה מומלצים היום גם במרפאות השונות,על ידי רופאי המשפחה,ורופאים שונים,מרפאים אלטרנטיביים נטורופאתים ועוד גורמים העוסקים בתחום שלטענתם תוספי תזונה נותנים מענה לחסרונות ההרכב התזונתי הקיים כיום.

יש הרואים במזון כפי שהוא נצרך היום גורם למחלות מעיים ובטן רבות שבעבר היו נפוצות פחות.אותן מחלות,פטריות מצריכות מגוון טיפולים אם בדיאטות או טיפול תרופתי ורפואי אחר.
טיפול בקנדידה שהיא רעה נפוצה כיום,בנוי בעיקר כיום על דיאטה והפחתת גורמים מסכנים שנוגעים בנגע המסוים הזה.טיפול בקנדידה מצריך מהאדם לוותר על מזונות ומרכיבים להם הוא רגיל,אך טיפול בקנדידה יעיל ימנע תסבוכות ואי נעימויות רבות שנגרמות מהתופעה.

שמירה על מערכת העיכול היום מצריכה בניית מערכת אכילה מאוזנת,בריאה שימוש גם באותם תוספי תזונה,צריכת חיידקים פרו ביוטיים,שחיוניים באיזון החיידקים המצויים בחלל הבטן,בדיקות מעת לעת אצל רופאי המשפחה ומעקב אחרי משקל גוף תקין.