למה יש כל כך הרבה סוגי פסטה? פסטה היא לא רק פחמימה – היא תרבות, מבנה, ואמנות של התאמה מדויקת. באיטליה קיימים למעלה מ-300 סוגי פסטה רשומים, וכל אחד מהם נולד לצורך מסוים. הצורה, העובי, המרקם והאורך של הפסטה משפיעים על הדרך שבה היא "תופסת" את הרוטב. הבחירה הנכונה יכולה להפוך מנה טובה למנה בלתי נשכחת. ספגטי, לינגוויני ופסטות ארוכות – לרטבים חלקים וזורמים פסטות
שניצל מטוגן הוא אחד המאכלים האהובים והפופולריים בישראל, ואין פלא – השניצל הפריך והטעים מתאים כמעט לכל ארוחה. אך, למרות הטעם המעולה, שניצל מטוגן עלול להיות שמנוני אם לא מטפלים בו נכון לאחר הטיגון. כאן נכנס לתמונה הנייר הסופג, שמאפשר לשמור על השניצל פריך וטעים בלי עודפי שמן מיותרים. חשיבות הנייר הסופג השימוש בנייר סופג לאחר טיגון השניצל הוא שלב קריטי בתהליך ההכנה. הנייר הסופג
אחת האפשרויות לשדרג ולרענן מאוד את תפריט הקינוחים של כל בית מלון היא באמצעות שילוב קינוחי סושי פירות. מדובר בקינוח מהמזרח הרחוק שהולך וכובש כל פיסה מתוקה של תפריט קינוחים, ויש לכך סיבה טובה. הקינוח הזה הוא בריא, משלב המון צבעים וקומבינציות, עושר של פירות טריים ותוספות קרמיות עליו או לידו. יש לו גיוון והתאמה לטבעוניים, שומרי כשרות, שומרי גזרה ועבור ילדים. עם סושי קינוח
אתם יכולים לגוון ולהעשיר מאוד את תפריט הקינוחים של בית המלון שלכם באמצעות קינוחים מהמזרח הרחוק. כך למשל עם קינוח של סושי פירות אתם מכניסים המון צבע וטעם אל תוך התפריט. קינוח במלונות הוא חשוב מאוד ואין כמו מגוון של קינוחים על מנת לספק לאורחים שלכם חוויה מהנה. גם עבור לקוחות עסקיים המבקשים לקיים בבית המלון כנסים ואירועים הרי שחשוב מאוד המזון וההגשה. ולכן עם
אבטיח הוא פרי שידוע בתכולת המים הגבוהה שלו, מה שהופך אותו למרווה צימאון מצוין. יש לו גם אינדקס גליקמי נמוך והוא עשיר בויטמין C וליקופן. מאמינים כי לאבטיח יתרונות בריאותיים רבים, כולל סיוע לירידה במשקל, לווסת את רמות הסוכר בדם ולסייע במניעת סרטן. להלן כמה מהיתרונות הבריאותיים החשובים ביותר של אבטיח: עוזר לך לרדת במשקל עוזר לווסת את רמות הסוכר בדם לעזור במניעת סרטן עשיר
אם אתם רוצים לדעת למה חשוב לאכול פירות? הבאנו לכם את כל הסיבות לאכול פירות. פירות הם מזון בריא שיכול לעזור לך לשמור על הבריאות שלך ולהישאר בכושר. פירות הם מקור מצוין לוויטמין C ולנוגדי חמצון שיכולים לעזור להילחם במחלות כמו סרטן, מחלות לב, סוכרת ועוד רבות אחרות. הוא מכיל גם סיבים המסייעים להורדת רמות הכולסטרול ורמות הסוכר בדם. פירות הם מזון בריא המכיל סיבים,
כאשר אנחנו רוצים לארח את המוזמנים שלנו בצורה חגיגית, השפע של המזון חייב לשחק תפקיד חשוב. מספיק לרפרף מעט ברשת האינטרנט, כדי שנמצא שפע של חברות קייטרינג המספקות את שירותיהן ומציעות תפריט עשיר הגדוש בבשרים, מאכלים חלביים ושלל מנות גורמה שונות. אך מה קורה כאשר אנחנו רוצים אירוח קליל ופשוט? כזה שגם שומר על בריאותם של אורחנו? ובכן, אל תגידו נואש! יש לנו כמה פתרונות
החלטתם שאתם רוצים לארח מסיבה אצלכם בבית? אין לכם זמן לטרוח במטבח, להכין מאכלים ולצלחת אותם כדי שהמוזמנים ירגישו שמשקיעים בהם? אל דאגה – אתם בהחלט לא לבד ויש לכך פתרון מעולה! כיום ישנו מגוון רחב של מסעדות שונות המספקות שירותי מגשי אירוח מסוגננים, מצולחתים והכי חשוב טעימים. אילו מגשי אירוח קיימים ובמה ניתן לבחור? כאן ריכזנו עבורכם מספר סגנונות שונים. מישהו הזמין סושי? אין
אז אחרי שפרמנו בעונג רב מנות פלאפל בדרום תל אביב ואחרי שהתפעלנו מהסושיות בצפון תל אביב ואחרי שריירנו על המנות המטריפות של מסעדות הדגים שבמערב תל אביב הגיע תורו של המזרח או ליתר דיוק צפון מזרח תל אביב. האזור המוכר בשם 'רמת החייל' מציע טעמים וניחוחות שהשאירו אפילו אותנו עם טעם של עוד. תשכחו כל מה שידעתם על רמת החייל. היא כבר ממש לא איזו
מדי שנה, לקראת ראש השנה, אני משתפת אתכם במתכונים לראש השנה שניסיתי בבית והתאהבתי בהם. אני מקפידה לשתף מתכונים שלא רק עברו את מבחן הטעם שלי, אלא בוחנת את התגובות של בני משפחתי, מכריי וחבריי. אם זה עובר את מבחן הטעם, אני מפיצה את המתכון כדי שגם קהל הקוראים שלי יוכל ליהנות מכל הטוב הזה. כאשר אני מחפשת מתכונים לראש השנה שאוכל לנסות ולשתף אני
