טיפים בבישול: איך לשמור על שניצלים פריכים וללא עודפי שמן
שניצל מטוגן הוא אחד המאכלים האהובים והפופולריים בישראל, ואין פלא – השניצל הפריך והטעים מתאים כמעט לכל ארוחה. אך, למרות הטעם המעולה, שניצל מטוגן עלול להיות שמנוני אם לא מטפלים בו נכון לאחר הטיגון. כאן נכנס לתמונה הנייר הסופג, שמאפשר לשמור על השניצל פריך וטעים בלי עודפי שמן מיותרים. חשיבות הנייר הסופג השימוש בנייר סופג לאחר טיגון השניצל הוא שלב קריטי בתהליך ההכנה. הנייר הסופג